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电压力锅是现代厨房中的常见烹饪工具，其内胆分为黑色和银色两种。这两种内胆在使用上略有不同，具体区别如下。
黑色内胆一般是纯黑的或者带有一些其他颜色如紫黑或黑金材质，其主要材质是陶瓷涂层，具有耐磨性和耐腐蚀性，这种内胆通常用于炖煮食物，因为它能更好地保持食物的口感和营养，使用时需注意避免刮花涂层，以免影响其性能。
银色内胆则主要是纯银或不锈钢材质，其导热更快、更均匀，因此特别适合煮饭和煮粥等需要快速加热的食物，使用时需要注意火候控制，避免食物粘锅或烧焦，银色内胆通常具有较长的使用寿命。
至于电压力锅是否含有铜，这取决于具体的电压力锅型号和制造商的设计，有些电压力锅可能会使用铜或其他金属作为内部导热材料，以提高加热效率和均匀性，并非所有的电压力锅都含有铜，这需要根据产品的具体说明来确定。
选择使用哪种内胆主要取决于要烹饪的食物类型和烹饪方式，在使用电压力锅时，建议遵循制造商的说明和建议，以确保安全和最佳性能，如果想了解产品是否含有铜或其他金属，可以查阅产品的说明书或联系制造商进行咨询。